FERME RAKU
LE RECUL MACÉRATION '23
LE RECUL MACÉRATION '23
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Ferme Raku -
Saint-Germain-de-Kamouraska, Québec
Cépages :
roland, pinot gris, müller-Thurgau
Vinification:
macération pelliculaire en co-fermentation pendant 15 jours, en cuve inox;
Élevage:
10 mois, à 70% en vieux fût et 30% en cuve inox; assemblage
Notes:
notes de dégustation: au nez, notes de fleurs d'oranger, de jujube à la pêche et d'orange confite; en bouche, équilibré, délicat et sapide; sur une acidité bien balancée

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BOUCHÉE SURPRISE
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