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DOMAINE VANDAL WINE - NADA

REVOLUCION Blanc '22

REVOLUCION Blanc '22

$37.00
$37.00
Vente Épuisé

 

REVOLUCION 2022 - Roussillon, France

50% Roussanne, 30% Maccabeu, 20% Grenache Bl

Issu de vignes en conversion vers la biodynamie et plantées sur la commune de Baixas, sols argilo-calcaires. Les raisins seront cueillis un peu plus tôt pour conserver un taux d'acidité plus élevé. Tout est pressé ensemble et vinifié en cuve inox. On laisse les jus sur les grosses lies 6 à 7 mois avant l'embouteillage qui s'effectue sans collage ni filtration, micro-dose de souffre.
Cuvée axée sur la fraîcheur et le plaisir. Fines notes de poires asiatiques mêlées avec une touche pétrolée. La bouche est mordante et vivifiante, structurée principalement une acidité et un grain de tanin merveilleusement balancé. La finale est saline, crayeuse et salivante.

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RETRAIT SUR PLACE

Le Caviste Vin Polisson n'offre pas l'expédition des produits. Il est donc de votre responsabilité de venir chercher votre commande au restaurant Vin Polisson : 197 rue King O, Sherbrooke, QC

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Votre commande sera conservé pendant 30 jours sur place. Si vous n'êtes pas venu la récupérer dans ce délai, elle vous sera remboursée et remise sur les tablettes.

POURQUOI ACHETER UNE "BOUCHÉE SURPRISE" AVEC MON VIN ?

En vertu de la loi 72, les restaurateurs peuvent vendre de l'alcool pour emporter, à condition d'accompagner la vente d'un « aliment ». Nous vous remercions de bien vouloir ajouter ce petit produit maison à votre panier pour profiter du volet caviste!