DOMAINE MADA
THANK YOU SATAN '22
THANK YOU SATAN '22
Domaine MADA - Languedoc, France
Cépages : 100% cincault
Cette cuvée est d'une fraîcheur inégalée. Un vin frais, sapide et enivrant. Au nez, c'est la rhubarbe qui prédomine, mais on perçoit également de la grenade lors de la dégustation.
Les raisins seront fermentés en macération carbonique pour une durée de 7 jours. Puis, ils verront un élevage en demi-muids durant 7 mois. On perçoit le travail en grappe entière, et c'est charmant. L'ensemble est structuré par une acidité assez prenante, mais c'est une impression de souplesse qui reste nous reste en bouche. L'expérience est marquante, et nous tend à la renouveler. Cette cuvée porte particulièrement bien son nom.
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BOUCHÉE SURPRISE
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