1 1

EDGAR BRUTLER

GRUNSPITZ '23

GRUNSPITZ '23

$40.00
$40.00
Vente Épuisé

Edgar Brutler - Beltiug, Roumanie
100% Grunspitz

C’est le nom d’un cépage disparu planté seulement dans le village de Beltiug, Roumanie. Beaucoup de suppositions mais au final personne ne sait vraiment comment il est arrivé là.

Stefan, le grand père d’Edgar avait conservé quelques pieds de vignes ici et là comme un trésor, un patrimoine. Il y a une quinzaine d’années, la famille a replantée une parcelle de 0.8 hectare grâce à ces pieds de vignes rescapés.Un cépage qui mûrit tard et donne de petites baies aux peaux épaisses. Ce mûrissement tardif est désormais un atout avec le réchauffement climatique. Malheureusement.

Edgar récolte les raisins tôt pour sortir un jus avec beaucoup de fraîcheur qui donne un vin avec une aromatique unique et incomparable.
Afficher tous les détails

RETRAIT SUR PLACE

Le Caviste Vin Polisson n'offre pas l'expédition des produits. Il est donc de votre responsabilité de venir chercher votre commande au restaurant Vin Polisson : 197 rue King O, Sherbrooke, QC

Vous pouvez vous présenter le jour même (selon nos heures d'ouverture)

Votre commande sera conservé pendant 30 jours sur place. Si vous n'êtes pas venu la récupérer dans ce délai, elle vous sera remboursée et remise sur les tablettes.

POURQUOI ACHETER UNE "BOUCHÉE SURPRISE" AVEC MON VIN ?

En vertu de la loi 72, les restaurateurs peuvent vendre de l'alcool pour emporter, à condition d'accompagner la vente d'un « aliment ». Nous vous remercions de bien vouloir ajouter ce petit produit maison à votre panier pour profiter du volet caviste!