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DAVID KUSICKY

KOMBO '22 PETNAT

KOMBO '22 PETNAT

Prix habituel $38.00
Prix habituel Prix soldé $38.00
Vente Épuisé

DAVID KUSICKY - Slovaquie Centrale, Slovaquie
80% Pinot Gris, 20% Pinot Noir

Pétillant naturel super vibrant, à la robe pastel évoquant la vie et la jeunesse ! Le nez nous promet des arômes de friandise à la cerise, qu'on retrouve aussi en bouche avec une acidité rappelant la pomme grenade et la rhubarbe. C'est généreux, vineux, et riche. C'est une expérience absolument désaltérante.


Les raisins proviennent de sa parcelle nommée Viničky, tout près de la cave familiale. On y retrouve un vignoble planté en 2009, sur des sols volcaniques à surface d'argile. Assemblage de pinot gris en pressurage direct, fermentation en inox et élevage 12 mois en bouteille sur lies. L'an suivant, David ajoute un moût de pinot noir tranquillement pressé (ce qui colore un peu le vin) pour faire office de liqueur de dosage. Le vin est mis en marché sans être dégorgé, ni filtré et sans sulfite ajouté.
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Contenu réductible

RETRAIT SUR PLACE

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POURQUOI ACHETER UNE "BOUCHÉE SURPRISE" AVEC MON VIN ?

En vertu de la loi 72, les restaurateurs peuvent vendre de l'alcool pour emporter, à condition d'accompagner la vente d'un « aliment ». Nous vous remercions de bien vouloir ajouter ce petit produit maison à votre panier pour profiter du volet caviste!