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MADAME FLOCK

MAD DOG WARWICK '22

MAD DOG WARWICK '22

$61.00
$61.00
Vente Épuisé

Madame Flock - Moselle, Allemagne
Cépages : Riesling

«Le Mad Dog de Moselle le plus fou de tous les temps !

Issu exclusivement de nos plus grands vignobles de Terrassen Mosel, situés dans notre ville natale de Winningen et dans les villages voisins de Kobern et Lehmen. Tous nos anciens vignobles de Moselle ont un très faible rendement. Nous vendangeons tout à la main, pratiquons une fermentation spontanée, minimisons l'intervention en cave et appliquons un battonnage pour écrémer les vins lors de leur long séjour en fûts. Limpide, sans filtration, sans collage et avec un minimum de soufre dès la mise en bouteille, voici un exemple exceptionnel de Riesling de Moselle et une réussite vinicole spectaculaire pour Rob et moi.

Élevé dans certains des meilleurs fûts de chêne français que ces deux expatriés peuvent trouver, notamment Latour, François Frère, Siguine Moreaux, Damy et, bien sûr, une quantité importante d'Ermitage.

Élevé 18 mois en fûts et en cuves de Riesling de Moselle de Terrassen.»



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RETRAIT SUR PLACE

Le Caviste Vin Polisson n'offre pas l'expédition des produits. Il est donc de votre responsabilité de venir chercher votre commande au restaurant Vin Polisson : 197 rue King O, Sherbrooke, QC

Vous pouvez vous présenter le jour même (selon nos heures d'ouverture)

Votre commande sera conservé pendant 30 jours sur place. Si vous n'êtes pas venu la récupérer dans ce délai, elle vous sera remboursée et remise sur les tablettes.

POURQUOI ACHETER UNE "BOUCHÉE SURPRISE" AVEC MON VIN ?

En vertu de la loi 72, les restaurateurs peuvent vendre de l'alcool pour emporter, à condition d'accompagner la vente d'un « aliment ». Nous vous remercions de bien vouloir ajouter ce petit produit maison à votre panier pour profiter du volet caviste!