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FUCHS

NATURAL RED '22

NATURAL RED '22

$39.00
$39.00
Vente Épuisé
NATURAL RED 2021 - Vienne, Autriche
«Gemitscher satz» cépage rouges et blancs co-plantés
50% grappes entières, foulées aux pieds.
4 semaines de macération sur peaux et 12 mois en vieille barrique.
Cette parcelle est la plus ancienne du domaine. De nombreuses variétés différentes poussent les unes à côté des autres, mais seules quelques-unes sont connues. Ce qui rend ce vin spécial, ce sont les raisins blancs et rouges qui poussent côte à côte. Grüner Veltliner, Gutedel, Pinot Noir et Cabernet Franc sont les variétés les plus courantes. Malheureusement, le domaine n'est pas autorisé à l'appeler Gemischter Satz sur l'étiquette, en raison d'un problème avec la loi autrichienne sur le vin, qui autorise uniquement le Gemischter Satz à être composé de raisins blancs. Le renard sur l'étiquette raconte le secret en montrant à la fois des raisins blancs et rouges. 
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RETRAIT SUR PLACE

Le Caviste Vin Polisson n'offre pas l'expédition des produits. Il est donc de votre responsabilité de venir chercher votre commande au restaurant Vin Polisson : 197 rue King O, Sherbrooke, QC

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POURQUOI ACHETER UNE "BOUCHÉE SURPRISE" AVEC MON VIN ?

En vertu de la loi 72, les restaurateurs peuvent vendre de l'alcool pour emporter, à condition d'accompagner la vente d'un « aliment ». Nous vous remercions de bien vouloir ajouter ce petit produit maison à votre panier pour profiter du volet caviste!