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LES PERVENCHES

PINOT ZWEIGELT '22

PINOT ZWEIGELT '22

$39.00
$39.00
Vente Épuisé

Les Pervenches - St-Louis, Québec
Cépages : Pinot Noir, Zweigelt

Vinification:
éraflage manuel de 50% du pinot noir, et macération sur 10 jours; pour l'autre moitié de pinot noir et le zweigelt, macération carbonique de grappes entières sur 14 jours, suivi d'un éraflage manuel, et d'une macération pelliculaire de 7 à 10 jours; pigeage au pied, si nécessaire.

Élevage:
6 mois sur lies, en fût de chêne français

Notes:
non filtré; sans soufre ajouté; notes de dégustation : arômes de fruits rouges croquants, acidité bien fraîche, tanins délicats, belle longueur aromatique.


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RETRAIT SUR PLACE

Le Caviste Vin Polisson n'offre pas l'expédition des produits. Il est donc de votre responsabilité de venir chercher votre commande au restaurant Vin Polisson : 197 rue King O, Sherbrooke, QC

Vous pouvez vous présenter le jour même (selon nos heures d'ouverture)

Votre commande sera conservé pendant 30 jours sur place. Si vous n'êtes pas venu la récupérer dans ce délai, elle vous sera remboursée et remise sur les tablettes.

POURQUOI ACHETER UNE "BOUCHÉE SURPRISE" AVEC MON VIN ?

En vertu de la loi 72, les restaurateurs peuvent vendre de l'alcool pour emporter, à condition d'accompagner la vente d'un « aliment ». Nous vous remercions de bien vouloir ajouter ce petit produit maison à votre panier pour profiter du volet caviste!